Fait surprennant autant qu'alarmant: seule la moitié de la nourrriture produite dans les champs arrive dans nos assiettes.
Les pays industrialisés rejettent à la poubelle une inconcevable quantité de nourriture représentant plusieurs millions de dollars. Les déchets alimentaires de l'Europe et de l'Amérique du Nord pourraient, à eux seuls, nourrir trois fois la population qui souffre de famine dans le monde. Le documentaire enquête sur une chaîne de production (grandes surfaces, producteurs, pouvoir politique) qui conduit à mettre à la poubelle des produits alimentaires encore consommables.
Primé au 61e Festival de Berlin
À noter que les compléments ne sont pas sous-titrés: Actions ("Carrotmob", "Jour d'action à Cologne", "Mülltaucher Prozess" - 11') - Interviews complémentaires du réalisateur, Valentin Thurn, et de quelques responsables de la chaîne de production (26') - Praxistipps (22')
