Couverture NOURRIR LES VILLES, UN ENJEU POUR DEMAIN

NOURRIR LES VILLES, UN ENJEU POUR DEMAIN

Irja MARTENS

Samarcande (Recherche de disponbilité en cours...)
Couverture NOURRIR LES VILLES, UN ENJEU POUR DEMAIN

En 2050, nous serons entre 9 et 10 milliards d'habitants sur la planète, en majorité urbains. Pour nourrir les villes du futur, différents modèles ont récemment vu le jour, aux antipodes les uns des autres. Entre une agriculture de plus en plus industrialisée aux serres géantes, et des productions "bio" en jardins partagés, comment nos sociétés souhaitent-elles s'alimenter ? D'un agro-parc géant à Bengalore (Inde) jusqu'à Berlin, capitale de l'agriculture urbaine, le tour d'horizon est vaste et alimente le débat.

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