A la messe de Juan Gutierrez de Padilla se mêlent villancicos, jacaras, cumbées, marizápalos; danses latino-américaines et africaines qui coloraient ces messes baroques du Nouveau Monde.
- Juan GUTIERREZ DE PADILLA: Missa Ego flos campi
- Francisco ESCALADA: Canten dos jilguerilos, villancico
- SANTIAGO DE MURCIA: Jácaras de la costa
- Francisco de VIDALES: Xacara "Los que fueren de buen gusto"
- Juan Bautista José CABANILLES: Corrento italiana [obertura] [Ms Jaca]
- SANTIAGO DE MURCIA: Cumbées [Codice Saldivar]
- Juan GUTIERREZ DE PADILLA: A siolo flasiquiyo, villancico/negrilla à 2 et 6 voix
- ANONYME: Marizápalos bajo una tarde, marizápalos a lo humano
- Joan CEREROLS: Serafin, que con dulce armonia, pour 8 voix et continuo, marizápalos a lo divino
- Juan GARCÍA DE ZÉSPEDES: Convidando está noche, guaracha
- 1 Villancico: Canten dos jilguerillos
- 2 MISSA Ego flos campi: Kirie
- 3 Jácaras de la costa
- 4 Xácara: Los que fueren de buen gusto
- 5 MISSA Ego flos campi: Gloria
- 6 Corrente Italiana
- 7 Xácara: A la xácara xacarilla
- 8 MISSA Ego flos campi: Credo
- 9 Cumbées
- 10 Negrilla: A siolo flasiquiyo
- 11 MISSA Ego flos campi: Sanctus
- 12 Marizápalos a lo humano: Marizápalos bajó una tarde
- 13 Marizápalos a lo divino: Serafin que con dulce harmonía
- 14 Diferencias sobre marizápalos
- 15 MISSA Ego flos campi: Agnus dei
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