LE SANTAL DE NOUVELLE-CALÉDONIE

Partout dans le monde, la biodiversité des espèces végétales est en danger. Parmi ces espèces, les plantes odorantes : de nombreuses essences naturelles sont en passe aujourd'hui de disparaître ou de se dénaturer, et avec elles c'est toute la richesse des parfums du monde qui est menacée. Autour de la préservation de ces ressources fragiles et uniques, des projets d'un genre nouveau se multiplient : Ils associent populations autochtones et grands noms de la parfumerie, connaissances ancestrales et expertise scientifique, exploitation durable et échanges équitables.

À travers chaque épisode, la série "Tous les parfums du monde" éclaire une problématique commune à chaque végétal précieux.

Jadis abondantes en Inde et dans toutes les îles du Pacifique, les espèces de santal les plus recherchées pour leur senteur ont été victimes d'une surexploitation incontrôlée. Aujourd'hui, ces espèces sont menacées.

En Nouvelle-Calédonie, la résurrection d'une espèce épuisée au 19ème siècle et son exploitation selon des principes durables lancée par un ingénieur agronome kanak, Jean Waikédré, porte tous les espoirs de créateurs de parfums comme Christopher Sheldrake, pour la maison Chanel...