FRITKOT

Ce film dresse le portrait d'une friterie de quartier - située à Jette, commune de Bruxelles - menacée de disparition et nous fait découvrir un petit théâtre de la société belge contemporaine.

Valérie, la "frituriste", est au coeur du film. Porteuse d'une tradition foraine de plusieurs générations, elle est beaucoup plus qu'une frituriste : une sorte de psychologue de quartier, qui écoute et parle à tous. À la friterie Mercier, les gens se livrent avec pudeur, parfois dans la plainte, parfois dans la confession, presque toujours avec humour. C'est elle qui induit ça...

En compléments, des interviews de spécialistes de la frite (14') : Paul Illegems (sociologue de la frite), Gillis Houben (artiste peintre des friteries) et Lucien Decraye, dit le "Roi de la Frite" (fondateur de l'UNAFRI-NAVEFRI).