- 1 Sliding notes: The Port Arthur blues
- 2 Rolling notes: Ma chère maman créole
- 3 Trill: My pretty little Christine
- 4 Blues in Cajun fiddling: Les bars de la prison
- 5 Drone sound: Grand mamou
- 6 Old lonesome sound: La valse des bambocheurs
- 7 Grandpa's waltz
- 8 La valse de gran bois
- 9 Indian on a stomp
- 10 Description of Mardi-Gras ceremony: Mardi-Gras song
- 11 Mardi-Gras song: Mamou Mardi-Gras
- 12 Basile cajun hour: La valse de Reno
- 13 Basile Cajun hour, commercials, station identification: Madeleine
- 14 The 99 years waltz
- 15 The Cajun from Church Point
- 16 Allons à Lafayette
- 17 Interview on Cajun singing: J'aimerais te pardonner
- 18 Interview on Cajun dances: Jolie bcon
- 19 Instrumental: Johnny can't dance
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