Le film raconte l'histoire de la vache Holstein, surnommée "la pisseuse de lait", tant la zootechnie, la science de l'élevage, l'a rendue productive. Si la Holstein fut l'une des premières à donner son corps à la science, la transformation et l'optimisation de la vache laitière se poursuivent encore aux États-Unis, initiateurs du modèle productiviste, en France, en Allemagne et dans les pays émergents comme le Brésil.
Quelles sont les limites techniques, biologique, écologiques et éthiques à l'exploitation industrielle de ce bovin emblématique ?
Avec
- Anouk ADRIEN : Voix
Avec la participation de
Réalisation
Scénario
Équipe technique
- Jacques MORA : Photographie
- Étienne CHAMBOLLE : Prise de son
- Pierre Jean CANAC : Animation
- Christian GIRIER : Montage
- Emmanuelle SABOURAUD : Prise de son
Abonnez-vous à la newsletter Médiathèque Nouvelle
Nouvelles acquisitions, évènements, activités … Que vous soyez usager de la médiathèque ou professionnel de l'information, restez informé de toute notre actualité.